Ingredienti per 4 persone:
• 4 fette di pane
• 50 g. di emmenthal
• 100 g. di formaggio a dadini (a proprio gusto)
• 8 uova
• birra Rosaria
• burro
• sale
Preparazione:
Sminuzzare ed ammorbidire il pane nella birra Rosaria. Unirlo alle uova sbattute e salate. Riscaldare il burro, versare le uova ed aggiungere il formaggio a dadini. Cuocere a fuoco basso infine arrotolare l'omelette e servirla.
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